Ide Pembuatan pancake durian 3 Rasa

Pada prinsipnya, proses pembuatan dan bahan yang digunakan sama dengan pancake durian biasa, tapi bedanya disini duriannya ada 3 jenis yaitu durian biasa ,durian temperanang, dan durian pekawai.

Adapan Proses Pembuatannya adalah sebagai berikut :

Bahan Untuk Membuat Pancake Durian 3 Rasa

• Tepung terigu 1/2 kilogram.
• Telur ayam 4 butir
• Santan kelapa 750 cc
• Pasta pandan 4-6 tetes.
• Garam secukupnya.

Tahap Pertama:

1. Campurkan tepung terigu, telur dan garam, kemudaian aduk sampai  rata. Teteskan pasta pandan kemudian campur hingga rata.
2. Tuangkan santan ke dalam adonan tersebut secara pelan-pelan kemudian aduk sampai benar benar rata.
3. Buatlah dadar dari adonan tersebut pada api kecil. Angkat dan biarkan sampai dingin (jangan masukkan dalam lemari pendingin).

Tahap kedua : Siapkan bahan dari buah durian dari 3 jenis durian tadi

• Daging buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
• Whipcream

Tahap terakhir adalah menggabungkan kedua tahap diatas 

1.  Olesi daging  durian dengan whipcream.
2. Campur ketiga jenis durian secara berlapis 3 lapis secukupnya 

3.. Masukkan daging buah durian secukupnya pada dadar tersebut, lalu dilipat. 

4. Masukkan pancake durian dalam lemari pendingin tetapi jangan pada bagian freezer agar tidak membeku.