Cara Pembuatan Pancake Cempedak

Bahan bahan :

tepung terigu 1/2 kg
telur ayam 4 butir
santan kelapa 750 cc
pasta pandan 4 - 6 tetes
garam secukupnya

Tahap pertama
campurkan tepung terigu telur dan garam, aduk sampai rata. Teteskan pasta pandan, campur sampai rata.
Tuangkan santan ke dalam adonan tersebut pelan pelan, kemudian aduk sampai rata.

Buatlah dadar dari adonan tersebut pada api kecil. Angkat dan biarkan dingin perlahan, jangan dimasukkan kulkas

Tahap kedua
daging cempedak yang telah dibuang bijinya
whipcream

Tahap ketiga
Gabungkan tahap pertama dan kedua
1. olesi daging buah cempedak dengan whipcream
2. masuukan daging buah cempedak ke dalam dadar tersebut kemudian dilipat
3. masukkan kedalam kulkas tapi jangan di freezer supaya tidak beku

Ide Pembuatan Burger Kembar 3

Bahan-bahan Untuk Pembuatan Burger Kembar 3:

Bahan Untuk lapisan Roti:
300 gram tepung terigu
200 gram ketela rambat kukus, dihaluskan
20 gram susu bubuk
30 gram gula pasir
6 gram ragi instan
120 gram air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Olesan:
1 butir telur
25 ml susu cair

Bahan Isi:
200 gram daging giling
25 gram kentang goreng
25 gram singkong goreng
1/2 sendok makan tepung panir halus
1/2 sendok makan bumbu rendang siap pakai
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Olesan (aduk Rata):
2 sendok makan margarin, lelehkan
30 gram bumbu rendang siap pakai

Bahan Pelengkap:
1 sendok makan margarin, untuk olesan
5 lembar daun selada
1 buah timun jepang, diiris
2 buah tomat, diiris


Cara membuat:

1. Bahan kulit: campur rata tepung terigu, kentang kukus, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Masukkan air es. aduk sampai rata
2. Tambahkan margarin dan garam. Aduk sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan timbang adonan masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Kempiskan adonan. bentuk bulat lagi. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Sedikit pipihkan. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
5. Oles dengan bahan olesan. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
6. Isi,aduk rata daging giling, tepung panir, bumbu rendang, dan bawang bombay. Bentuk bulat pipih.
7. Panaskan margarin. Panggang isi sambil dioles bahan olesan sampai matang.
8. Belah dua roti tidak putus. Oles bagian dalamnya dengan margarin.
9. Panggang asal kecokelatan.
10. Lapisi selada,isi, dan pelengkapnya.

Demikian resep masakan burger kembar 3 ini yaitu menggabungkan ketela rambat, kentang dan singkong yang masih 'satu saudara'. Kira kira untyuk 20 porsi.

Ide Pembuatan pancake durian 3 Rasa

Pada prinsipnya, proses pembuatan dan bahan yang digunakan sama dengan pancake durian biasa, tapi bedanya disini duriannya ada 3 jenis yaitu durian biasa ,durian temperanang, dan durian pekawai.

Adapan Proses Pembuatannya adalah sebagai berikut :

Bahan Untuk Membuat Pancake Durian 3 Rasa

• Tepung terigu 1/2 kilogram.
• Telur ayam 4 butir
• Santan kelapa 750 cc
• Pasta pandan 4-6 tetes.
• Garam secukupnya.

Tahap Pertama:

1. Campurkan tepung terigu, telur dan garam, kemudaian aduk sampai  rata. Teteskan pasta pandan kemudian campur hingga rata.
2. Tuangkan santan ke dalam adonan tersebut secara pelan-pelan kemudian aduk sampai benar benar rata.
3. Buatlah dadar dari adonan tersebut pada api kecil. Angkat dan biarkan sampai dingin (jangan masukkan dalam lemari pendingin).

Tahap kedua : Siapkan bahan dari buah durian dari 3 jenis durian tadi

• Daging buah durian yang telah dipisahkan dari bijinya.
• Whipcream

Tahap terakhir adalah menggabungkan kedua tahap diatas 

1.  Olesi daging  durian dengan whipcream.
2. Campur ketiga jenis durian secara berlapis 3 lapis secukupnya 

3.. Masukkan daging buah durian secukupnya pada dadar tersebut, lalu dilipat. 

4. Masukkan pancake durian dalam lemari pendingin tetapi jangan pada bagian freezer agar tidak membeku.

Pembuatan Keripik Kulit Cempedak

Bahan yang digunakan adalah kulit cempedak yang sudah matang.
Langkah kangkahnya adalah sebagai berikut :


1. Belah buah cempedak yang sudah matang, keluarkan isinya.
2. kupas kulit cwmpedak kemudian iris tipis.
3. Cuci dengan air sampai bersih
4. rendam kulit cempedak yang sudah dicuci ke dalam laruatn garam
5. Diamkan selama 2-3 hari.
6. Angkat buah cempeedak dari dalam rendaman air garam kemudian rendam dalam air bersih selama 1 jam kemudian cuci sampai bersih supaya tidak asam ( anda bisa menambbahkan bumbu sesuai selera )
7. Goreng kulit cempedak dalam api sedang sampai kering.
8. masukkan dalam wadah plastik dan
9. jeripik kulit cempedak siap dipasarkan

Demikianlah cara pembuatan keripik kulit cemoedak, Sangat sudah mudah, dan bisa anda coba di rumah.
Untuk tahap awal buatlah skala kecil dahulu, jika sudah berhasil baru dalam jumlah yang banyak.

Cara Pembuatan Lempok Durian kalimantan

Cara Membuat Lempok Durian Kalimantan

• Pisahkan daging buah durian dari bijinya
• Campurkan 1 kg gula pasir untuk daging buah durian sebanyak 4-5 kg dan tambahkan 1 sendok teh garam.
• Masukkan semua bahan di atas kedalam panci atau kuali, letakkan di atas kompor. 
• Panaskan dan aduk-aduk terus adonan lempok dalam kuali, panaskan dalam api sedang saja jangan terlalu besar. Kira-kira membutuhkan waktu pengadukan selama 3-4 jam.
• Setelah kira-kira Lempok yang diaduk sudah lengket di adukan dan kental/kenyal maka Lempok sudah siap diangkat dan matang.
• Tunggu sampai dingin dan lempok mengeras kemudian masukkan ke dalam kemasan